Blondies
¡Receta del maestro Osvaldo Gross! salen perfectos, cremosos y deliciosos! La textura es distinta al típico brownie de chocolate negro pero éstos no se quedan atrás. Si los probaste, ya lo sabés, y si no lo hiciste… ¡ya me darás la razón!
Ahora ingredientes e instrucciones, todo lo más claro posible.
INGREDIENTES
- 225 gr de chocolate blanco
- 120 gr de manteca
- 125 gr de harina
- 60 gr de azúcar
- 2 huevos
- esencia de vainilla a gusto
- Opcionales: nueces, almendras, oreos, etc
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a medio.
- Enmantecar y colocar papel manteca en un molde rectangular de 32 x 20 x 4cm de alto
- Derretir manteca y chocolate a baño María.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que se formen globitos.
- Incorporar el chocolate derretido al batido y formar una crema.
- Agregar la harina tamizada.
- Integrar sin batir.
- Colocar en el molde y llevar a horno medio (180°C) durante 25 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar!
Comentario al pie…
Si sos fan del chocolate blanco como yo tenés que probar esta receta! No lo dudes!!!!