Hotcakes
Protagonistas de cualquier desayuno de campeones que se precie, los hotcakes no presentan mayor complejidad a la hora de ser preparados, servidos y -mucho menos- devorados!
¡A continuación podés seguir una receta muy sencilla!
INGREDIENTES
- 300 cc de leche
- 225 gr de harina leudante
- 1 cdta de polvo de hornear
- 2 huevos
- 35 gr de azúcar común
- 2 cdas de manteca
- pizca de sal
PREPARACIÓN
1- Mezclar los huevos con la manteca derretida y el azúcar.
2- Luego alternar entre la leche y la harina junto con el polvo de hornear previamente tamizados.
3- Colocar una cucharada de la mezcla en una sarten caliente, dar vuelta cuando comiencen a formarse “globitos” en la superficie.
Rinde alrededor de 12 unidades.
Nota al pie
Este plato también puede ser llamado pancake (panqueque) y los ingredientes y receta son los mismos. En el caso de los hotcakes, suelen comerse mas gruesos y al plato, mientras que los panqueques suelen ser mas finos y enrollables!